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La version Noya de la soupe traditionnelle aux nouilles udon. Préparée à base de kombu séché et de bonite, la soupe Café Noya offre une version légère et rafraîchissante de la tradition japonaise, servie avec notre œuf onsen signature et de l'huile de bonite savoureuse.

Nos udon signature, servis avec du bœuf shabu-shabu ultra-fin, cuit dans notre sauce sukiyaki maison, agrémenté de notre œuf onsen et de notre dashi. Sucrés, salés et charnus, ils sont les préférés de nos clients.

Notre curry japonais, servi avec des légumes, du poulet ou du bœuf au choix, mélangés à nos udon, est un régal à la fois épicé et sucré pour les convives en quête de saveurs traditionnelles.

Un udon riche à base de crème, de miso shiro et de champignons shiitake marinés. Chaque bouchée regorge d'umami. Garnie d'un œuf onsen, cette udon est un vrai régal.

Notre bœuf sukiyaki signature aux oignons et au riz assaisonné. Débordant de saveurs à chaque bouchée. Charnu et gourmand.

Une version classique d'un classique. Kani, concombre et avocat enrobés de riz assaisonné et de nori.

Mayonnaise épicée et thon blanc germon. Un plat sain qui plaira à tous.

Le bol de riz signature du Café Noya. Même sans dashi, il est tout aussi savoureux que les Sukiyaki Udon. Notre bœuf est servi sur un lit de chou et garni d'un œuf onsen.

Une douce interprétation de la fusion traditionnelle japonaise et occidentale. Préparé avec notre sauce teriyaki maison, notre poulet est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis trempé dans la sauce.

Servi avec du poulet ou du bœuf, au choix. Le bœuf est mijoté dans une sauce à base de pâte de piment doux, tandis que notre poulet y est enrobé.